- INICI
- BIOQUÍMICA
- METABOLISME
- GENÈTICA
- EVOLUCIÓ
- MICROBIOLOGIA
- IMMUNOLOGIA
- ECOLOGIA
- SELECTIVITAT
- ALTRES RECURSOS
- FÒRUM DE DUBTES
- CONTACTE
CATABOLISME DELS LÍPIDS
Els lípids, especialment els triacilglicèrids són la principal reserva energètica dels animals, i sovint fan un paper important a la resta d’éssers vius. Això és degut al seu caràcter més reduït, 1g de lípids produeix 9Kcal, mentre que 1 g de glúcids produeix 4Kcal.
El primer pas de la degradació dels triacilglicèrids és la separació entre el glicerol i els àcids grassos que duu esterificats. Aquesta hidròlisi la fa un enzim lipasa. Els àcids grassos produiran prop del 95% de l’energia obtinguda, la glicerina el 5%.
OXIDACIÓ DELS ÀCIDS GRASSOS
L’oxidació dels àcids grassos es produeix principalment a la matriu dels mitocondris. Però els àcids grassos lliures no poden entrar-hi i per això hauran de seguir un procés complex per tal d’entrar-hi.
En primer lloc, l’àcid gras s’uneix a una molècula de coenzim A (CoA). En aquesta fase i ajudats per un enzim anomenat carnitina, el complex àcid gras-CoA entra a la matriu mitocondrial.
L’oxidació dels àcids grassos es realitza en dues etapes:
B-OXIDACIÓ
Aquesta fase consisteix en la repetició d’un procés en què es van separant fragments de dos carbonis en forma d’acetil CoA i un acil CoA amb dos carbonis menys que l’àcid gras inicial.
LA RESPIRACIÓ
L’acetil CoA produït a la primera fase entra en el cicle de Krebs i la cadena respiratòria seguint el mateix camí que hem vist en estudiar el catabolisme aeròbic de la glucosa. Aquest procés es repeteix per cada acetil CoA que es va produint en la primera fase, tantes vegades com n/2C-1. Per exemple, en el cas de l’àcid palmític on C = 16, es repeteix 7 vegades.
GUANY ENERGÈTIC DEL CATABOLISME AERÒBIC DELS ÀCIDS GRASSOS
Passem comptes (Utilitzem l’àcid palmític (n= 16), passa 7 vegades pel procés i dona 8 molècules d’acetil CoA)
El primer pas de la degradació dels triacilglicèrids és la separació entre el glicerol i els àcids grassos que duu esterificats. Aquesta hidròlisi la fa un enzim lipasa. Els àcids grassos produiran prop del 95% de l’energia obtinguda, la glicerina el 5%.
OXIDACIÓ DELS ÀCIDS GRASSOS
L’oxidació dels àcids grassos es produeix principalment a la matriu dels mitocondris. Però els àcids grassos lliures no poden entrar-hi i per això hauran de seguir un procés complex per tal d’entrar-hi.
En primer lloc, l’àcid gras s’uneix a una molècula de coenzim A (CoA). En aquesta fase i ajudats per un enzim anomenat carnitina, el complex àcid gras-CoA entra a la matriu mitocondrial.
L’oxidació dels àcids grassos es realitza en dues etapes:
B-OXIDACIÓ
Aquesta fase consisteix en la repetició d’un procés en què es van separant fragments de dos carbonis en forma d’acetil CoA i un acil CoA amb dos carbonis menys que l’àcid gras inicial.
LA RESPIRACIÓ
L’acetil CoA produït a la primera fase entra en el cicle de Krebs i la cadena respiratòria seguint el mateix camí que hem vist en estudiar el catabolisme aeròbic de la glucosa. Aquest procés es repeteix per cada acetil CoA que es va produint en la primera fase, tantes vegades com n/2C-1. Per exemple, en el cas de l’àcid palmític on C = 16, es repeteix 7 vegades.
GUANY ENERGÈTIC DEL CATABOLISME AERÒBIC DELS ÀCIDS GRASSOS
Passem comptes (Utilitzem l’àcid palmític (n= 16), passa 7 vegades pel procés i dona 8 molècules d’acetil CoA)